Per Nadal tens moltes més receptes que ensenyar als teus fills que aquells clàssics macarrons que a Kevin McCallister el sabien a glòria a Solo a Casa, una de les pel·lícules nadalenques més vistes de la història.
Sigui quina sigui l'edat dels teus fills, poden fer-te un cable com a punxes o fins i tot debutar com a xefs aquest Nadal preparant rebosteria típica de Nadal, un pastís salat farcit, una trena de pasta de full o algun deliciós entrant que posi color, alegria i humor a la taula.
Cuinant en família, els nens aprenen a participar en tasques domèstiques, abandonen el sedentarisme, aprenen sobre nutrició, saludable treballen l'estimulació dels seus sentits i treballen nombroses habilitats pràctiques que els resultaran de gran utilitat en el futur.
Sense anar més lluny, cuinar potencia la seva creativitat, la destresa manual, la memòria, les matemàtiques -especialment a l'hora de cuinar postres, ja que la combinació exacta d'ingredients requereix domini de l'aritmètica-, la presa de decisions, el treball en equip i la companyonia .
Menjar les receptes que ells mateixos han preparat també fomenta una bona autoestima i confiança en ells mateixos. És important assignar als nens les tasques a la cuina més apropiades segons la seva edat, explicant-los correctament com realitzar cada tasca de manera segura.
Una bona idea prèvia és tenir a mà llibres de receptes infantils, allunyar els objectes perillosos com la batedora o els ganivets, ensenyar-los a reciclar i que les primeres incursions siguin feines senzilles, com rentar verdures, passar elements a recipients, llençar les escombraries o regirar barreges amb una cullera.
A partir aproximadament dels 5 anys, els petits ja són capaços de triturar aliments amb una forquilla, tallar coses amb un ganivet sense esmolar, batre una salsa amb un batedor de mà o fins i tot mesurar ingredients.
Entre els 6 i els 8 anys ja poden arreplegar i netejar els utensilis, fregar els plats, amassar, ratllar formatge o trencar un ou. A partir dels 9 anys podeu intentar seguir les instruccions d'una recepta, manejar electrodomèstics bàsics amb supervisió, enfornar o netejar.
Si els estimules en els avenços culinaris, en arribar a l'adolescència podran ser capaços de crear plats avançats, decorar aliments i fins i tot planificar els seus propis menús. El Nadal és un moment ideal per començar.
Si no saps per on fer-ho, hi ha alguns canals de YouTube amb material de primera qualitat i receptes nadalenques senzilles i divertides per preparar amb nens.
7 canals de YouTube inspiradors de receptes de Nadal amb nens
- Kiwilimón : En aquest canal de YouTube trobaràs receptes de Nadal econòmiques , dolces, salades, originals i atrevides de tot tipus. Moltes d'elles les podràs preparar amb els teus fills, des d'aquestes galetes de mantega exquisides al seu recopilatori de plats nadalencs infantils com arbres de Nadal de sandvitx o la seva empanada de tonyina a la biscaïna amb una decoració molt especial.
- Paulina Cuina : Inspira't amb receptes de Nadal clàssiques per fer amb nens, des del panettone italiano a llengua a la vinagreta o brou nadalenc. La cuinera argentina més famosa de YouTube té més receptes infantils, com ara la pizza a la paella o un pastís de dolç de llet.
- Guia infantil: En aquest complet i didàctic canal de YouTube podreu aprendre cançons i contes infantils, trucs de criança o consells de salut durant l'embaràs. En aquest vídeo podràs aprendre a preparar amb els teus fills canapès amb forma de boles decorades, tronc de Nadal o el clàssic tortell de Reis.
- Hungry Panda : És un canal ple de bones idees de plats, entrants i postres per fer amb els teus fills, com aquest vídeo amb idees per elaborar un calendari especial d'advent de postres, que inclouen des de tòfones nadalenques a conillets de malví o un merengue ninot de neu.
- Messy Hands - Kids Cooking : Aquest genial i divertit canal en anglès podràs sèries com I Can Cook , un programa amb tones d'energia positiva i ple de consells i trucs de cuina per compartir amb els teus fills. Si busques una font creativa i on surtin nens preparant les receptes ells mateixos, aquest serà el teu canal preferit.
- Tasty : En aquest canal de YouTube de Buzzfeed , amb 21 milions de subscriptors al darrere, trobaràs grans suggeriments de cuina amb un gran magnetisme visual que pots aprofitar per Nadal. Un exemple és aquest vídeo , on podràs trobar des d'arròs vegetal fregit a originals pizzes, tallarines de carbassó o alvocat arrebossat.
- Idees en cinc minuts : Gràcies a aquest vídeo podràs aprendre a preparar 24 dolços perfectes, des de rens recoberts de xocolata a galetes amb forma de ninot de neu o magdalenes de Santa Claus.
“Quan la meva mare ens donava el pa, repartia amor”, va dir una vegada el cuiner Joël Robuchon, nomenat Cuiner del Segle el 1990, Cuiner del Segle i únic xef del món que actualment ha aconseguit aconseguir 28 estrelles Michelin.
Cuinar aquestes receptes de Nadal amb nens us ajudarà a repartir amor a dojo ia passar una estona de tendresa i diversió infinita en un festival de sabors.
0 comentaris